2018年亞洲最佳酒吧50強 新加坡MANHATTAN蟬聯榜首
 
May 03, 2018
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新加坡2018年5月3日電 /美通社/ -- 2018年 Asia's 50 Best Bars (亞洲最佳酒吧50強)的首次頒獎典禮在新加坡首都劇院(Capitol Theatre) 舉行,頒獎典禮上公佈了第三屆年度榜單。本榜單共有八家新酒吧上榜,來自新加坡和中國的酒吧入榜數量最多,分別有12家酒吧上榜。

新加坡的Manhattan酒吧連續第二年位居榜首,繼續保持「亞洲最佳酒吧」和「新加坡最佳酒吧」的榮譽,該獎項由Perrier贊助支持。

入圍Top50的新加坡酒吧還有Atlas(上升8名排至第四位)、Tippling Club(第七位)、Native(上升12名排至第八位)、28 HongKong Street(第十二位)、 Operation Dagger(第十九位)、Gibson(第廿二位)、Employees Only(第廿三位)、D.bespoke(第三十二位)、Nutmeg & Clove(第三十三位)、Jigger & Pony(第四十二位)以及The Other Room(第五十位)。

來自新加坡當地的首席調酒師Vijay Mudaliar榮獲「Altos調酒師之最」獎 (Altos Bartenders' Bartender),以表彰他一直以來對這一行業做出的貢獻。

單個地區獎項

中國地區

上海Speak Low(第三位)仍然坐擁「中國最佳酒吧」的頭銜,該獎項由Michter's Distillery贊助。Speak Low同時榮獲「Heering榜單傳奇獎」(Heering Legend of the List Award),以表彰該酒吧多年來在榜單上的出色表現。

香港的The Old Man初次上榜就榮登榜單第五位,贏得了Torres Brandy贊助的「最佳新酒吧入圍獎」(Highest New Entry Award)。

入圍的另外10家中國地區酒吧包括六家來自香港的酒吧:Lobster Bar & Grill(第十位)、 Stockton (第十一位)、 Quinary (第十五位)、 Zuma (第十八位)、 8 ½ Otto e Mezzo Bombana (第廿四位)和The Pontiac (第三十一位);來自上海的兩家酒吧:Sober Company(第十四位)和Union Trading Company (第廿八位)。

北京有一家酒吧Janes & Hooch(第三十位)入圍,另一家位於澳門的新入圍酒吧是The Ritz Carlton Bar & Lounge,排第48位。

日本地區

在本次評比中,東京的High Five(第六位)第三年被評為「日本最佳酒吧」,該獎項由Cocktail Kingdom贊助。此外入圍的還有七家酒吧,分別是位於東京的Trench(上升12名至第十六位)、Bar Benfiddich(第二十位)、 Bar Orchard Ginza(第三十七位)、Star Bar(第四十三位)和來自奈良的Lamp Bar (第四十五位),以及兩家新晉入圍酒吧 -- Gen Yamamoto(第三十四位)和Mixology Salon(第四十位)。

韓國地區

首爾的Le Chamber(第十七位)在本次榜單中躍升15位,獲得了雙項榮譽 -- 「韓國最佳酒吧」以及「最佳進步獎」(Highest Climber Award),這兩個獎項均由The London Essence Company贊助。另外入圍的還有來自首爾的Charles H(第二十一位)、 Alice Cheongdam(第二十六位)和 Keepers'(第四十七位)。

菲律賓、印尼和馬來西亞地區

來自菲律賓馬尼拉的The Curator Coffee & Cocktails(第二十五位)再次榮獲「菲律賓最佳酒吧」的榮譽,該獎項由Peroni贊助。與此同時,來自印尼峇里島的Potato Head Beach Club(第三十六位)在今年的榜單中躍升了7位,一舉拿下了由Seedlip贊助的「印尼最佳酒吧」頭銜,並榮獲亞洲首個「Ketel One可持續酒吧」獎 (Ketel One Sustainable Bar)。同時值得慶祝的是,去年跌出Top50的兩家雅加達酒吧 -- Loewy(第三十九位)和 Union Brasserie, Bakery & Bar(第四十一位)又於今年重新登榜。

兩家來自馬來西亞吉隆坡的新晉入圍酒吧分別是榮獲Nikka Whisky贊助的「馬來西亞最佳酒吧」的Junglebird(第三十八位),以及Coley(第四十六位)。

台灣地區

台北的Indulge Experimental Bistro在本次榜單中上升3位排名第二,被評為「台灣最佳酒吧」,該獎項由Mancino Vermouth贊助,同時登榜的還有再次入圍的台南酒吧TCRC,位居第三十五位。

泰國

The Bamboo Bar at Mandarin Oriental Bangkok從去年的13名上升至今年的第九名,保持了其「泰國最佳酒吧」的榮譽,該獎項由Cognac Hennessy贊助。另外入圍的五家曼谷酒吧包括:Bangkok include Backstage(第十三位)、 Vesper (第二十七位)、 Teens of Thailand (第四十四位), 以及兩家新晉入圍酒吧:Smalls(第二十九位) 和Ku Bar(第四十九位)。

特殊榮譽

來自曼谷的Rabbit Hole作為最具潛力登榜的酒吧新秀,榮獲了「年度最值得關注獎」(One To Watch Award)。

Asia's 50 Best Bars榜單如何產生

該榜單由Asia's 50 Best Bars學會 (Asia's 50 Best Bars Academy) 投票產生,該學會是業界頗有影響力的組織,由大約200名成員組成,均為亞洲酒吧界的業內領袖。每位學會成員根據其在過去18個月中的最佳酒吧體驗,按優先順序列出7種選擇,其中至少有3張選票必須投給該成員所在地以外地區的酒吧。

有關投票過程的詳情,敬請訪問:www.worlds50bestbars.com/asia/voting.php

Asia's 50 Best Bars簡介

「50 Best」品牌服務於國際調酒師、主廚、雞尾酒愛好者和美食家團體,他們走遍各地探索並體驗唯一有關餐飲的全球性排名。除了榜單排名,50 Best還為大家呈現了引領潮流的行業趨勢,並突出強調了新興美食與美酒的趨勢。

消息來源: Asia's 50 Best Bars