2017年度國泰航空香港國際美酒品評大賽現正接受報名
 
May 18, 2017
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2017年5月18日(香港)— 2017年度國泰航空香港國際美酒品評大賽(HKIWSC)現正接受報名。大賽專為亞洲市場而設,是亞洲第一個國際葡萄酒品評大賽,今年已是第九屆。2017年度的賽事引入了各種新元素,包括賀年菜式、gin酒,以及越南文化。今年的評委陣容包括了本地的頂尖調酒師以及四位葡萄酒大師(Masters of Wine),可謂賽事的另一大亮點。

這場與眾不同的亞洲賽事,由歷史悠久的倫敦國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC),與兩位亞洲葡萄酒市場專家——葡萄酒大師Debra Meiburg(美酒文化有限公司創辦人)以及譚業明(現任佳士得亞洲區名酒部主管)聯合創辦,共同為亞洲市場評選出具備國際水準的葡萄酒與烈酒產品。

VIP國際評委一向是HKIWSC的亮點之一,我們很高興宣佈,今年大賽的VIP國際葡萄酒評委由獲獎無數、來自南非Benguela Cove Wine Estate酒莊和Mannings Heath Golf & Wine Estate酒莊的首席釀酒師Johann Fourie擔任,而VIP國際烈酒評委則由來自芝華士兄弟有限公司、 Beefeater Gin的蒸餾師Desmond Payne擔任。

HKIWSC的創始總監Debra Meiburg葡萄酒大師說:「Desmond Payne是今年VIP國際烈酒評委的最佳人選,gin酒風潮已經席卷香港乃至亞洲其他地區。Desmond自1965年開始便已進入葡萄酒與烈酒行業,具備豐富的知識和行業經驗,當然還有gin酒的專業知識。我們期待他在馬不停蹄的評審周,與我們分享他敏銳的市場嗅覺及觀點!」

Desmond Payne回應:「我到訪過許多國家,希望可以為評審團帶來國際視角。亞洲市場對於國際葡萄酒與烈酒產品舉足輕重,HKIWSC的創辦,見證了品質與聲望在這個市場的重要性。我個人對亞洲烈酒產品的發展及其所展現的本地特色尤其感興趣。」

為了保證賽果確切反映本地飲家的日常口味,今年大賽邀請了一批獲獎調酒師加入烈酒評審團。另外,四位亞洲葡萄酒大師將擔任每組評審團的輪席主席評委,他們分別是來自印度的Sonal Holland、來自新加坡的譚英軒,來自日本的大橋健一,以及來自香港的Debra Meiburg。

越南於去年獲得了首枚HKIWSC獎牌,因此大賽在今年的酒食搭配獎項裡,首次加入了一道越南菜式。而Alex Thinh,也作為首位越南評委加入今年的評審團。另一位新評委,則是來自印尼的Agung Prabowo。

亞洲食品與葡萄酒的搭配是國際熱議話題,每一年,HKIWSC都會揀選新的菜式加入評審。今年的主題是「賀年菜式」,例如有新馬的撈起魚生,印度的酸辣蝦咖喱,日本的海鹽燒紅鯛,以及首次加入的越南炸軟殼蟹卷等。

Debra Meiburg說:「亞洲的傳統慶祝活動都圍繞著美食,隨著人們對葡萄酒興趣日增,不少人對於選酒感到困惑,尤其是在宴會上。葡萄酒確實可以提升用餐樂趣,特別是在歡慶的場合,這種需求,恰好與我們今年的主題息息相關。」

IWSC集團首席執行官Allen Gibbons說:「我們熱切期待新朋舊友踴躍參與2017年的大賽。亞洲消費者的口味與消費習慣,單在過去的兩三年間已經變化顯著,更勿論這個大賽在過去九年中所目睹的市場發展。除了日常之飲及頂級佳釀,全球市場對於物超所值的中端酒需求激增。」

Debra Meiburg則認為:「我們最近觀察到,在亞洲市場,人們除了關注一向感興趣的法國與意大利,對其他產酒國及地區都產生了濃厚的興趣,例如西班牙、加州、南非、澳大利亞、新西蘭、格魯吉亞等等。我鼓勵來自世界各地的酒莊參與或再次參與比賽,充分利用大賽對得獎者提供的強大支持。 我們預備了各種各樣的營銷、宣傳、公關及行業品酒活動,務求讓獲獎酒可以在各個細分市場得以展現。這是讓國際飲品生產商全方位進入繁榮的亞洲葡萄酒與烈酒市場的大好機會。」

大賽聚焦於亞洲,由亞洲評委進行甄選,評出最適合搭配亞洲食品的產品,以及一系列“亞洲之最”獎項。所得賽果,是本地從業人員及消費者選擇最優質國際葡萄酒及烈酒產品的指南。亞洲各路頂尖專業人士爭相預測年度賽果,作為他們為消費者揀選最好產品的參考。

亞馬遜中國葡萄酒與烈酒采購經理戴鴻靖說:「HKIWSC為亞洲消費者尋找最合口味的產品,也為酒莊進入這個世上最複雜的市場提供向導。」

香港文化東方酒店的酒水經理Agung Prabowo說:「HKIWSC是亞洲烈酒消費者的指南,品牌如果贏得獎牌,也有助於其產品在亞洲的銷售。」

報名詳情可訪問 www.hkiwsc.com。

2017年的烈酒報名時間截止於8月21日,葡萄酒報名時間截止於8月28日 。評審將於9月25至29日在香港舉行,賽果將於11月9日的香港國際美酒展的招待晚宴上公布。

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關於國泰航空香港國際美酒品評大賽
國泰航空香港國際品評大賽(HKIWSC)今年迎來了第九屆,這個賽事仍然是亞洲最權威及最受推崇的葡萄酒與烈酒大賽。大賽由國際葡萄酒與烈酒大賽集團(IWSC Group),與葡萄酒大師Debra Meiburg及譚業明聯合創辦,為亞洲市場甄選世上最優質的葡萄酒與烈酒產品。HKIWSC的全亞洲評委陣容,保證了大賽不僅評選出全球最優質的產品,也是最適合亞洲口味的產品。
@hkiwsc

- 新聞稿發佈於 ASIA TODAY 今日亞洲新聞網 http://ct.AsiaToday.com