第四屆「樂活博覽」及香港首個「亞洲素食展」將於下月盛大舉行
 
Jan 26, 2015
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(香港,2015年1月21日) 第四屆「樂活博覽」將於2月5至7日在香港會議展覽中心5F及G展覽廳舉行,同期舉行香港首個以素食為主題的「亞洲素食展」。展會將透過現場論壇及一系列交流活動,促使業內人士以及對樂活市場與素食市場聚首一堂,為他們提供一個集採購優質產品、開拓商機及擴大人脈於一身的理想平台。是次展會在行業內得到高度肯定,多個行內專業單位及政府機構代表均出席支持。

匯聚世界各地優質產品
展會雲集接近200個參展商參展,包括來自香港、韓國、台灣、日本、馬來西亞、中國、法國、比利時及菲律賓等世界各地的參展商及品牌;向買家展示最新天然、有機、綠色生活產品、素食及健康食材,搜羅不同產品並開拓商機。

歷屆最大規模的韓國展團及多個台灣休閒農莊亮相展會
2014年的「樂活博覽」非常成功,為參展商增添不少信心。今屆展會吸引了超過50家韓國參展商,是歷年最大規模的韓國展團。買家可在展館內找到眾多韓國最新天然、有機及綠色產品,當中更包括韓國樂活得獎產品及眾多知名韓國樂活品牌等。為推動韓國飲食文化,韓國世界泡菜研究所The World Institute of Kimichi 首次在香港舉行「香港泡菜商貿研討會」, 為10家韓國泡菜生產商提供一個推廣泡菜及介紹其健康價值的專業平台;同場更設「泡菜體驗坊」教授醃製泡菜的方法及親身體驗製作過程。

業內專家聚首一堂,分享樂活及素食市場最新趨勢
眾多來自世界各地的天然、有機、及綠色生活行業專家和素食專家學者將一連三天現身於展會內的「樂活論壇」及「素食主題演講」,與入場人士深入剖析國際及亞洲有機市場的近況及發展趨勢、美國及中國的市場法規、綠色消費、素食市場趨勢及商業模式等。演講嘉賓包括:國際有機農業運動聯盟(IFOAM)世界理事及亞洲理事會副主席周澤江先生、美國駐香港總領使館農業貿易處農業參贊苗玲女士、韓國樂活協會規劃董事 Park Gi-youn 女士、中國最大的有機食品網上超市創辦人及董事長董敏女士、南京國家環境保護總局胡雲峰主任、《有機慢生活》主編王宜輝先生及香港特區政府衛生署、香港食品科技協會和香港蔬食協會等代表。

多元化交流活動致力推動健康生活
「素食廚房」
一眾來自世界各地的星級廚師將即場示範烹調創意素食料理,分享廚藝心得;星級廚師包括:美國Good Food America 電視節目主持人兼主廚Nathan Lyon、香港有機食物治療女廚師 Vivi Cheung、榤日本料理主廚羅宏傑先生、中式烹調高級技師(國家職業技能鑑定.一級) 尤瑞昌先生、 網絡人氣廚神素媽媽Christine 、天然齋主廚及廚皇典範 (廚皇會)會董胡德華先生及Maya Café 主廚Tina Barrat 等。

「素街」
多家本地素食食肆組成灣仔「素街」,向業界分享特式素食,分享經營素食食肆心得及互相交流。全球最受歡迎素食網站 Happycow.net總裁蒞臨灣仔「素街」,為香港素食文化衝出亞洲作好準備。

「有營食肆」運動特快證審批簡介會及健康講座
主辦機構與香港特區政府衛生署合作舉辦「有營食肆」運動特快證審批簡介會,讓有意成為「有營食肆」的餐廳即時取得認證成為「有營食肆」。衞生署亦安排了營養師在場講解有營飲食貼士,藉以推廣健康的飲食習慣和少用油鹽的煮食態度。此外,「有營食肆」的廚師將在展館示範烹調「有營菜式」,並與觀眾分享健康煮食心得,觀眾更可親身上台品嚐「有營菜式」。

香港首播「何以為食?」得獎紀錄片
首次在香港放映的得獎紀錄片「何以為食?」將於展會上首播。業內人士可從這部紀錄短片深入了解食物生產消費結構的巨大變化給可持續發展、公眾健康、食品安全、氣候變化和動物福利帶來的衝擊。

「樂活博覽」 及「亞洲素食展」2月5-6日供業內人士免費入場。2月7日開放給業內及公眾人士,入場費每位港幣10元。歡迎前來參觀。買家預先登記及了解展會詳情,請登入官方網站:「樂活博覽」www.lohasexpohk.com 或 「亞洲素食展」www.vegfoodasia.com 。

主辦機構:
盈柏廣告策劃有限公司

策略伙伴:
柏堡活動策劃有限公司

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